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水煮面、熱干面生產(chǎn)線相關(guān)小知識(shí)
水煮面的最大特點(diǎn)是：方便快捷，不用煮，不用泡，打開即食。在國外，即食型水煮面的需求非常旺盛，但在國內(nèi)，因?yàn)閮r(jià)格、口感等原因，即食型水煮面還是一個(gè)未被開發(fā)的藍(lán)海市場。我們認(rèn)為：即食型水煮面將會(huì)是中國人未來的主食消費(fèi)品之一，將有非常廣闊的前景。
生產(chǎn)水煮面的主要工藝流程為：供水—供粉—和面—熟化—壓片、切條—煮面—松絲—涼面—切段—輸送—包裝—入庫等。
與以上工藝流程相對應(yīng)的主要設(shè)備有：供水系統(tǒng)—供粉系統(tǒng)(或人工倒粉)—和面機(jī)—熟化機(jī)—壓面機(jī)—煮面機(jī)—松絲機(jī)—涼面機(jī)—切斷機(jī)—輸送機(jī)—包裝機(jī)等等。
熱干面也屬于水煮面的一種，但需要煮食，不具備即食性的特點(diǎn)。熱干面是中國傳統(tǒng)名吃之一，在長江流域具有龐大的消費(fèi)群體，但過去，熱干面主要是作坊式生產(chǎn)。我公司是熱干面工業(yè)化生產(chǎn)的主要開拓者和推動(dòng)者，我公司將繼續(xù)推進(jìn)中國美食工業(yè)化、工廠化生產(chǎn)的步伐!
如果您對水煮面/熱干面生產(chǎn)線設(shè)備感興趣的話，可以線上咨詢或者直接電話咨詢13525548132，我們會(huì)根據(jù)您的需求為您提供最合適的設(shè)備方案。
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